Descombe Bourgogne Pinot Noir is een wijn om met enthousiasme te omarmen! Met haar levendige robijnrode kleur en verleidelijke aroma's van rode bessen en aardbeien, komt deze wijn direct tot leven in het glas. Het palet barst van de smaken van sappige kersen, wilde frambozen en een vleugje kruidigheid, wat zorgt voor een opwindende en harmonieuze ervaring. Een prachtige vertegenwoordiging van de Pinot Noir-druif uit de Bourgogne, die je met elke slok zal blijven boeien en verrassen.
De kenmerken
2022
Rood
Bourgogne - Frankrijk
Pinot Noir
Het wijnhuis
Het wijnhuis Famille Descombe is een familiebedrijf dat in 1905 is opgericht in de Beaujolais regio. In de jaren ‘30 breidde de 2e generatie met Florent Descombe aan het roer het domein uit met aankopen van wijngaarden in de Rhônevallei. Later volgen ook aankopen in de Elzas, Sud-Ouest, Bourgogne en Bordeaux. Momenteel is de 5de generatie actief onder leiding van powerwoman Marine Descombe. Ze breidde verder uit met aankopen in Chablis (Domaine Passy le Clou), Beaujolais (Château Pougelon) en het Domaine de Là-Haut in de noordelijke Rhône (Saint-Joseph en Crozes-Hermitage).
Wijnbouw en biodiversiteit verzoenen, dat is de ambitie van de familie Descombe! Dit gaat een stapje verder dan alleen Biologisch werken, zo zijn ze een ambitieus programma van agro-ecologie begonnen. Met dit proefproject kunnen uiteindelijk meer dan 15.000 bomen en struiken worden geplant in en om de wijngaarden. Deze heggen en boseilanden beschermen de wijnstokken tegen wind en vorst, maar stimuleren ook de ontwikkeling van de lokale biodiversiteit door leefgebieden voor dieren te creëren. Tegelijkertijd wordt er een planten-dek gezaaid, deze groene steegjes tussen de wijnstokken zijn een geweldige voedingspartners voor de bodem. Goed bezig!
