De Donkiesbaai Suiderkruis heeft een expressieve smaak met tonen van cranberry en watermeloen. Het is een lichte wijn met een zijdeachtige textuur en een complex boeket van zure kers, gerookt vlees, zoete specerijen en melkchocolade. Op de smaak komen rode vruchten zoals kers en rode bessen naar voren, die evolueren naar rijpe pruim en zwarte kers, met hints van nootmuskaat, zwarte peper en bosgrond. De wijn heeft fijne tannines en een frisse, verfrissende zuurgraad.
De kenmerken
2021
Rood
Stellenbosch - Zuid-Afrika
Cinsault , Shiraz, Grenache Blanc, Grenache
Het wijnhuis
Donkiesbaai is een schilderachtige baai gelegen op ongeveer 3,5 uur rijden ten noorden van Kaapstad. Sinds 1873 dient deze plek als vakantieoord voor de familie Engelbrecht, waar inmiddels vier generaties hebben genoten van de ongerepte schoonheid en rust van de westkust. Geïnspireerd door deze bijzondere locatie, heeft de familie een avontuurlijke reeks wijnen ontwikkeld met druiven uit de Piekenierskloof, ongeveer 80 km landinwaarts van de baai. Deze wijnen zijn speciaal gecreëerd om te harmoniseren met de lokale westkustkeuken, waaronder gerechten zoals kreeft en Harders, en belichamen de rijke geschiedenis en tradities van Donkiesbaai.
De filosofie van Donkiesbaai draait om familie, vriendschap en genieten van het goede leven. De wijngaarden in de Piekenierskloof groeien zonder irrigatie in diepe zandgronden, wat zorgt voor karaktervolle en evenwichtige wijnen. Door het warme klimaat en de verkoelende avondwinden krijgen de wijnen hun unieke smaak. Elke fles vertelt het verhaal van deze bijzondere plek en nodigt uit om samen te proosten op mooie momenten.
