Claudie maakt, onder andere, Rully’s met grote precisie op kalkrijke hellingen zoals de Montagne de la Folie. Deze Rully blanc is bijzonder mineraal en levendig en heeft tegelijk ook eenmooie body. De wijn heeft delicate aroma's van boter en nootjes, iets van geel fruit en ook een licht exotische toets. De vatrijping is merkbaar, maar overheerst niet. Zoals het hoort bij een witte Bourgogne!
De kenmerken
2022
Wit
Bourgogne - Frankrijk
Chardonnay
Het wijnhuis
Claudie Jobard is een onmiskenbaar talent in de Bourgogne. Ze heeft de wijn met de paplepel binnen gekregen: moeder is een gevierd oenologe en papa één van de beste enters van de streek en daarmee van de wereld. Zowel vader als moeder hadden ook nog eens wijngaarden in bezit. Claudie heeft de 2 ouderlijke domeinen van samen zo'n 8 ha nieuw leven ingeblazen. Vader had wijngaarden in Rully, moeder in het gerenommeerde Pommard. Een mooiere manier om 2 top-appelaties te verenigen is er niet, de liefde!
Claudie is een bezige bij. Naast het runnen van haar wijndomein, is ze ook de wijnmaker van Negoce Remoissenet en heeft ze daarnaast, net zoals haar vader, een 'nursery'. Nee, niet voor de opvang voor zieken of ouderen, maar een waar ze jonge wijnstokken in kweekt en verkoopt. Voor diegene die zich afvraagt waarom je een wijnstekje zou kopen en niet gewoon de pitten in de grond stopt van de druif die je wilt? Hieronder volgt het antwoord!
