Stel je voor: een betoverende Montagny wijn, een dans van smaken in een glas. Aroma's van acacia, meidoorn, kamperfoelie en een vleugje viooltjes en citroengras. Een knipoog naar honing, hazelnoot, witte perzik en peer. Bij elke slok een jeugdige levendigheid, gekruid karakter, finesse en duurzame structuur. Montagny is de perfecte danspartner voor evenwichtige gerechten. Een harmonieus samenspel van smaken dat je niet snel zult vergeten.
De kenmerken
2021
Wit
Bourgogne - Frankrijk
Chardonnay
Het wijnhuis
Claudie Jobard is een onmiskenbaar talent in de Bourgogne. Ze heeft de wijn met de paplepel binnen gekregen: moeder is een gevierd oenologe en papa één van de beste enters van de streek en daarmee van de wereld. Zowel vader als moeder hadden ook nog eens wijngaarden in bezit. Claudie heeft de 2 ouderlijke domeinen van samen zo'n 8 ha nieuw leven ingeblazen. Vader had wijngaarden in Rully, moeder in het gerenommeerde Pommard. Een mooiere manier om 2 top-appelaties te verenigen is er niet, de liefde!
Claudie is een bezige bij. Naast het runnen van haar wijndomein, is ze ook de wijnmaker van Negoce Remoissenet en heeft ze daarnaast, net zoals haar vader, een 'nursery'. Nee, niet voor de opvang voor zieken of ouderen, maar een waar ze jonge wijnstokken in kweekt en verkoopt. Voor diegene die zich afvraagt waarom je een wijnstekje zou kopen en niet gewoon de pitten in de grond stopt van de druif die je wilt? Hieronder volgt het antwoord!
