Van de zonnige Pommard-velden, vlakbij de grote weg, deze lekkere wijn. Alle druiven zijn van hun steeltjes ontdaan, liefdevol en netjes. Ruik de lekkere fruitgeur en proef die blije framboos op je tong. Het is een echt smaakfeestje! De wijn streelt je mond als een zachte streling en voelt soepel aan, niet te dun en niet te dik. Dan komt de verrassing van de zuurtjes, als kleine sprankels. En de smaak? Die wil maar niet weggaan, net als een leuk liedje in je hoofd. Plus, een licht knuffeltje van structuur. Serieus, deze wijn is om te smullen. Een applausje voor hoe lang de smaak blijft, een knipoogje naar die subtiele structuur, en een dikke duim voor de heerlijke smaak. Echt prachtig!
De kenmerken
2022
Rood
Bourgogne - Frankrijk
Pinot Noir
Het wijnhuis
Claudie Jobard is een onmiskenbaar talent in de Bourgogne. Ze heeft de wijn met de paplepel binnen gekregen: moeder is een gevierd oenologe en papa één van de beste enters van de streek en daarmee van de wereld. Zowel vader als moeder hadden ook nog eens wijngaarden in bezit. Claudie heeft de 2 ouderlijke domeinen van samen zo'n 8 ha nieuw leven ingeblazen. Vader had wijngaarden in Rully, moeder in het gerenommeerde Pommard. Een mooiere manier om 2 top-appelaties te verenigen is er niet, de liefde!
Claudie is een bezige bij. Naast het runnen van haar wijndomein, is ze ook de wijnmaker van Negoce Remoissenet en heeft ze daarnaast, net zoals haar vader, een 'nursery'. Nee, niet voor de opvang voor zieken of ouderen, maar een waar ze jonge wijnstokken in kweekt en verkoopt. Voor diegene die zich afvraagt waarom je een wijnstekje zou kopen en niet gewoon de pitten in de grond stopt van de druif die je wilt? Hieronder volgt het antwoord!
