Terracruda - Orcio

Een heerlijke Sangiovese met jonge frisse tannines. De kleur is robijnrood. Intense aroma’s van rode bloemen en vlezige rode vruchten, variërend van kersen tot rode bessen, rozen en licht kruidachtige tonen. In het palet is de wijn droog, warm en zacht. Kan zeker als aperitief, maar ook geschikt bij pasta’s met stevige sauzen. Pefect op dronk!

De kenmerken

2023
Rood
Le Marche - Italië
Sangiovese 

Het wijnhuis

Terracruda heeft ervoor gekozen om alleen hoge kwaliteit wijn van inheemse druiven te maken en is daarbij ook de oude lokale druivensoorten, die bijna volledig verdwenen waren, gaan terugwinnen. 
De oogst wordt alleen en uitsluitend uitgevoerd met de hand door een vaste groep medewerkers, vanaf het midden van augustus tot oktober en bestaat uit meerdere fasen. Deze variëren afhankelijk van het seizoen, aangezien elk type wijn in elk oogstjaar zijn eigen ideale mate van rijpheid van de druiven moet hebben.
Het bedrijf kenmerkt zich door continue innovatie en onderzoek door prominente wetenschappers. Onder leiding van oenoloog Giancarlo Soverchia wordt in samenwerking met de Universiteit van Ancona het project "Oude edele druivensoorten" uitgevoerd, voor het doen herleven van de plaatselijke druivenrassen die volledig dreigden te verdwijnen. Deze druivenrassen werden zorgvuldig geselecteerd, herplant en verwerkt tot mono-cepages, zoals de wijnsoorten IGT Marche Bianco Incrocio Bruni 54, Garofanata en Famoso.