Het sappige van de Merlot en de kracht van de Cabernet Sauvignon en Franc combineren, dat kunnen ze niet alleen in Bordeaux. Combineer dit met de veel en veel zachtere prijs en de liefhebber weet genoeg, een koopje. Veel rood- en zwart fruit wordt heerlijk aangevuld met kruiden en specerijen. Deze Bordeaux-blend kun je nog wat jaren in de kast laten staan, maar is nu al uiterst zacht en drinkbaar, een echte kooptip!
De kenmerken
2021
Rood
Codru - Moldavië
Merlot, Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon
Het wijnhuis
De wijngaarden van Chateau Cristi bevinden zich in Valul Lui Traian (de muur van Trajanus). Het is een winderige regio met lichte bodems. Het klimaat zorgt voor uitzonderlijke omstandigheden voor de wijnbouw, beïnvloed door de Zwarte Zee en de bossen van de Tigheci-heuvel. Het gebied ligt tussen de twee muren van Trajanus die vroeger het Romeinse rijk beschermden tegen de barbaren. Dat ze goed zijn in Bordeaux-blends komt wellicht door het feit dat het gebied op 47ste noorderbreedtegraad ligt, net zoals de beroemde Boudreaux-regio in Frankrijk.
Alhoewel de stijl van wijnmaken al een aantal keer gemoderniseerd is sinds Vladimir Cristi er meer dan 100 jaar geleden mee begon, heeft men nog altijd passie voor tradities en gebruiken zoals deze door de eeuwen van generatie op generatie zijn doorgegeven. Sinds 2015 produceert Château Cristi wijnen zoals we ze tegenwoordig kennen van zowel inheemse druivenrassen als Feteasca Neagra, maar het wijnhuis vergaart met name bekendheid door de topwijnen gemaakt van Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Pinot Noir, Chardonnay en Sauvignon Blanc druiven.
