Deze spetterende Albariño heeft 6 maanden op fijne lie's gerijpt waardoor ze een mooie complexiteit krijgt. Fijne aroma's van bloemen, citroenblad en aromatische kruiden vallen als eerste op. Ook de smaak is een feestje: rijpe appels en frisse balsamico maken snel plaats voor mineraliteit, die vervolgens weer wordt overgenomen door een heerlijke ziltigheid! Een romig einde aan een ware sensatie!
