Een krachtige en complexe Chardonnay waarbij de vergisting op eikenhouten vaten heeft plaatsgevonden. Een romige neus met boter en vanille, tonen van citrus en hazelnoot. In de mond een zijdezachte structuur met rijpe zuren en vanille en mineralen in de lange afdronk. Nog niet zo lang geleden door Decanter gekozen als beste Chardonnay ter wereld.
De kenmerken
2018 Wit Stellenbosch - Zuid-Afrika Chardonnay
Het wijnhuis
Iedere Zuid-Afrika liefhebber kent de wijnen van Gary en Kathy Jordan wel. Gary is geoloog en gebruikte zijn kennis om het terroir te analyseren en zorgde er zo voor dat ieder druivenras op de juiste plek werd aangeplant. Tegenwoordig profiteert Jordan enorm van deze keuzes. Jordan combineert de rijpe, geconcentreerde en fruitige toegankelijkheid van de Nieuwe Wereld en de complexe structuur van klassieke wijnen. Het vlaggenschip, de Nine Yards Chardonnay, werd al twee keer door Decanter uitgeroepen tot ‘Beste Chardonnay van de Wereld’. In 2014 werd zelfs de ‘gewone’ Barrel Fermented Chardonnay gekroond tot ‘Beste Chardonnay van de Wereld’ door Decanter!
Gerelateerd
Vul hier jouw galerij aan met gelijkaardige kunstwerken.
