Catherine Marshall staat ook wel bekend als de meester der Pinot Noir. Deze prachtige wijn is afkomstig uit Elgin, het cool climate gebied van Zuid-Afrika. Een weelderige Pinot Noir met een kern van rode bessen in het aroma die vergezeld wordt van een prachtige complexiteit. De tannines zijn aanwezig, maar ook delicaat door het rijpen op eikenhouten vaten.

De kenmerken

2022
Rood
Elgin - Zuid-Afrika
Pinot Noir

Het wijnhuis

Wat ooit begon als een feestelijke aangelegenheid waar drie vaten aan druiven met de voeten werden gestampt in 1996, groeide uit tot de geboorte van het eerste micro-wijnhuis van de Westkaap in 1997. De focus? Pinot Noir.
In 2007, toen de wijnen van Catherine Marshall al wereldwijd vermarkt werden, koos ze ervoor om haar aandacht richting Elgin te verleggen. Met de druiven uit dit cool climate gebied worden zowel witte als rode wijnen geproduceerd, met een fris en aromatisch gevoel.
De druiven waar Catherine het meeste mee werkt zijn Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Riesling, Chenin Blanc, Merlot en Cabernet Franc. De wijnen die hier uit voortvloeien worden in drie lijnen gepresenteerd: Fine Art Collection, Catherine Marshall Wines en Amatra. Ze wordt internationaal geroemd om haar wijnen, met name om haar Chenin Blanc die ze in handgemaakte kleien amfora's laat vergisten!
Catherine Marshall Wines is de eerste wijnrange in Zuid-Afrika dat naar een gelijknamige vrouwelijke wijnmaker vernoemd is.

Catherine Marshall - Pinot Noir On Sandstone Soils