Een blend uit het mooie Rias Baixas welke voor 90% uit Albariño bestaat, aangevuld met Caiño Blanco en Loureiro. De bloemen stuiven het glas uit, denk aan jasmijn, oranjebloesem en kamille. De smaak is intens, gebalanceerd en fris. Weer die bloemen, maar ook zeker fruitig, mineraal en ziltig. Elegantie voert de boventoon!

De kenmerken

2021
Wit
Rias Baixas - Spanje
Albariño, Caiño Blanco, Loureiro

Het wijnhuis

De geschiedenis van Quinta Couselo is nauw verbonden met het klooster van Santa María de Oia in Rias Baixas. Het Cisterciënzerklooster van Santa María la Real de Oia biedt een geweldige locatie aan de Atlantische Oceaan, in een rotsachtige baai, tussen de steden A Guardia en Baiona. Dit klooster werd gebouwd in het jaar 1136 onder het bewind van Alfonso VII. Vanaf het begin had het klooster banden met de aangrenzende vallei, waar de monniken verschillende boerderijen verwierven en de teelt van wijnstokken bevorderde. Door het goede klimaat van de vallei werden deze boerderijen gebruikt als rust- en toevluchtsoord voor de monniken. Uiteraard onder het genot van een glaasje Albariño.

Quinta de Couselo - Quinta de Couselo