De Herbarium Cape White 2023 is een frisse, droge witte wijn met tonen van limoen, nectarine en perzik. Levendige zuren en subtiele kruidigheid zorgen voor een uitgebalanceerde en verfijnde afdronk.

De kenmerken

2023
Wit
Stellenbosch - Zuid-Afrika
Semillion, Chenin Blanc, Chardonnay , Sauvignon Blanc

Het wijnhuis

Maanschijn is een ambachtelijke wijnmakerij, opgericht door jeugdvrienden en wijnmakers Douglas Mylrea en Paul Hoogwerf. Na hun studie wijnbouw in Stellenbosch verzamelden ze wereldwijd ervaring in verschillende wijngaarden en wijnkelders. Een reeks gelukkige gebeurtenissen bracht hen weer samen, waarbij ze hun gedeelde passie en filosofie ontdekten en besloten hun eigen wijnbedrijf te starten.

De naam 'Maanschijn', afgeleid van het Nederlandse woord voor maanlicht, weerspiegelt hun locatie: een erfgoedgebouw aan de voet van de Maanschynkop-berg in de koele Walker Bay-wijnstreek. Hier produceren ze met minimale interventie wijnen die zowel fris als uniek Zuid-Afrikaans zijn.

Maanschijn - Herbarium Cape White