Een elegante Riesling afkomstig van een wijngaard met optimale omstandigheden, niet voor niets heeft dit stukje de VDP Erste Lage kwaliteitsstempel. De aroma's zijn zoals je verwacht bij een Riesling, maar vooral de prachtige mirale tonen stelen de show. Deze mineraliteit is, onder andere, afkomstig van de lösse klei die aan de oppervlakte van de wijngaard ligt. Ze smaakt elegant, fris en de aanwezigheid van rijp fruit is onmiskenbaar. Haar ietwat romige afdronk maakt haar heel bijzonder.

De kenmerken

2021
Wit
Rheingau- Duitsland
Riesling
VDP Erste Lage

Het wijnhuis

Jakob Jung is een ambachtelijk wijnhuis in het midden van de Rheingau en is sinds 1799 een familiebedijf. Destijds is het opgericht als een agrarische boerderij waar verschillende producten verbouwd werden. Vrij snel na de oprichting is de overgang van agrarische boerderij naar zuiver wijnbouw in gang gezet. Een uitstekende zet!

Sinds 2008 staat de huidige eigenaar aan het hoofd van het familiebedrijf: Alexander Johannes Jung. Een authentieke, enthousiaste en ambiteuze kerel. Na de overname heeft Alex de kaarten opnieuw geschud, zowel kwalitatief als kwantitatief. Sinds hij het bedrijf runt hebben de wijnen een geweldige kwaliteitsinjectie gekregen waarbij creativiteit en innovatie centraal staan. Daarnaast is Alex constant op zoek naar nieuwe wijngaarden waar hij de beste druiven kan verbouwen. Uiteraard komt het niet als verassing dat Jakob Jung een trotse drager is van de VDP keurmerk voor Duitse kwaliteitswijn.

De wijnen zijn complex, zonder gecompliceerd te worden. Hij produceert een waaier aan Rieslings die enorm verschillen qua profiel, om deze naast elkaar te proeven is echte magie. Naast deze prachtige Rieslings staat Jakob Jung ook bekend om de productie van adembenemende Spätburgunders. En dat in het hart van een Riesling gebied!

De filosofie van Jakob Jung? Het spel van ons leven.

Jakob Jung - Erbacher Steinmorgen Riesling Trocken