De Ducal Sauvignon Blanc, afkomstig uit de Štajerska-regio in Slovenië, heeft een levendig en fris karakter. Deze wijn biedt aroma's van groene appels en citrusvruchten, met hints van kruiden en een lichte mineraliteit. In de mond is de wijn knapperig met een goede zuurgraad, wat zorgt voor een verfrissende en aangename afdronk. Deze Sauvignon Blanc past perfect bij gerechten zoals zeevruchten, salades en lichte pasta's.

De kenmerken

2021
Wit
Štajerska - Slovenië
Sauvignon Blanc

Het wijnhuis

In het prachtige landschap van Slovenië, bevindt zich het innovatieve Wijnhuis Ducal. Dit wijnhuis staat bekend om zijn experimentele en gedurfde benadering van wijnmaken, waarbij ze zich hebben gespecialiseerd in zowel oranje wijnen als natuurwijnen.

Ducal produceert oranje wijnen door witte druiven, waarvan een 20% altijd botrytis heeft gehad, langdurig met hun schillen te laten vergisten, wat resulteert in een rijke, amberkleurige wijn met complexe smaken en een unieke tanninestructuur. Deze methode, gecombineerd met hun inzet voor natuurwijn, waarbij minimale interventie en het vermijden van kunstmatige toevoegingen centraal staan, zorgt ervoor dat hun wijnen een pure expressie van het terroir bieden.

Ducal - Sauvignon Blanc