De Ducal Pinot Blanc uit Slovenië biedt een verfrissend en gebalanceerd smaakprofiel. Deze wijn heeft tonen van rijpe appel, perzik en een vleugje citrus, met een lichte mineraliteit die typisch is voor de Sloveense bodem. De frisse zuren zorgen voor een levendige afdronk, terwijl de subtiele kruidigheid de wijn wat diepgang geeft. Perfect voor bij lichte visgerechten of salades, deze wijn heeft een verfijnde structuur met een fluweelzacht mondgevoel.

De kenmerken

2021
Wit
Štajerska - Slovenië
Pinot Blanc

Het wijnhuis

In het prachtige landschap van Slovenië, bevindt zich het innovatieve Wijnhuis Ducal. Dit wijnhuis staat bekend om zijn experimentele en gedurfde benadering van wijnmaken, waarbij ze zich hebben gespecialiseerd in zowel oranje wijnen als natuurwijnen.

Ducal produceert oranje wijnen door witte druiven, waarvan een 20% altijd botrytis heeft gehad, langdurig met hun schillen te laten vergisten, wat resulteert in een rijke, amberkleurige wijn met complexe smaken en een unieke tanninestructuur. Deze methode, gecombineerd met hun inzet voor natuurwijn, waarbij minimale interventie en het vermijden van kunstmatige toevoegingen centraal staan, zorgt ervoor dat hun wijnen een pure expressie van het terroir bieden.

Ducal - Pinot Blanc