Deze geweldige Muscadet heeft een heldere kleur met een groene schijn. Fris en fruitige aroma's met vooral witte bloemetjes en citrusvruchten domineren de neus. De smaak is mooi in balans en verfrissend. Door het 6 maanden laten rijpen van de wijn 'sur lie' kunnen we ook een vleugje biscuit bespeuren. Zoals je van een Muscadet kan verwachten is ze heerlijk droog. Combineer deze parel bij met witte asperges en een vers stukje kabeljauw!

De kenmerken

2020
Wit
Loire - Frankrijk
Melon de Bourgogne

Het wijnhuis

Sinds vier generaties maakt de familie Hardy al fantastische wijnen in de Loire-vallei, dicht bij de stad Nantes. Het meerendeel van de geproduceerde wijnen zijn verschillende Muscadet-wijnen, de iconische wijn uit de Loire. Dominique en Béatrice Hardy staan vandaag de dag aan het roer en combineren oude tradities met nieuwe technieken. Alles wat ze doen, doen ze met respect voor de natuur en de omgeving. Zo zijn ze ook de trotse drager van het Terra Vitis certificaat, enkel te verkrijgen als men aan bepaalde standaarden voldoet die de natuur beschermen.

Dominique Hardy produceert een breed scala aan wijnen maar ze zijn uiteraard geroemd om hun Muscadet Sur Lie wijnen, welke kenmerkend zijn voor de Loire. De Muscadet is een wijn die van Melon de Bourgogne wordt gemaakt en typeert zich door beendroge wijnen te produceren. Een tweede eigenschap van Muscadet is dat de wijnen altijd 'Sur Lie' gemaakt worden, waarbij het de wijn voor een bepaalde tijd samen met de gistcellen rijpt. Heerlijke wijnen in de zomer, bij vis of bij asperges!

Dominique Hardy - Domaine de la Grange Muscadet AOP Sur Lie