De “Ein Wildes Gläschen” serie van Zahel is een reeks natuurwijnen die met zo min mogelijk ingrepen worden gemaakt. Deze Rosé Pét Nat komt van Pinot Noir-stokken die al meer dan 25 jaar oud zijn en groeien op de kalkrijke zandsteenbodems ten zuiden van Wenen. Het unieke terroir geeft de wijn een verfijnde mineraliteit en complexiteit.

De kenmerken

Non-vintage
Mousserend
Wien - Oostenrijk
Pinot Noir

Het wijnhuis

Bij Zahel, een wijnhuis midden in de levendige stad Wenen, staat alles in het teken van harmonie met de natuur. Met biodynamische wijnbouw zorgen ze ervoor dat hun wijngaarden in balans zijn met het ecosysteem. Ze letten op elk detail en werken volledig volgens de strikte Demeter-richtlijnen. Daardoor proef je in iedere slok hun passie en respect voor de natuur – een heerlijk voorbeeld van natuurvriendelijke wijnbouw in de stad!

Zahel is niet alleen een familiebedrijf, maar ook een pionier op het gebied van duurzaamheid. Als eerste Europese wijnhuis kregen ze de bijzondere Regenerative Organic Certified®-status, die verder gaat dan biologische wijnbouw. Met speciale technieken helpen ze de bodem en het hele ecosysteem te versterken. Het resultaat? Lekkere wijnen die niet alleen een rijke smaak hebben, maar ook bijdragen aan een gezondere toekomst voor onze planeet.

Weingut Zahel - Ein Wildes Gläshen Petnat Rosé