De Herbarium Cape Red 2023 heeft een levendig karakter met pure fruittonen van kers en pruim, verfijnde zuren en subtiele hints van fynbos, aarde en specerijen. De wijn is medium-bodied, met fijne tannines en een evenwichtige, droge afdronk.

De kenmerken

2023
Rood
Stellenbosch - Zuid-Afrika
Cabernet Franc, Syrah , Mourvèdre, Pinotage

Het wijnhuis

Maanschijn is een ambachtelijke wijnmakerij, opgericht door jeugdvrienden en wijnmakers Douglas Mylrea en Paul Hoogwerf. Na hun studie wijnbouw in Stellenbosch verzamelden ze wereldwijd ervaring in verschillende wijngaarden en wijnkelders. Een reeks gelukkige gebeurtenissen bracht hen weer samen, waarbij ze hun gedeelde passie en filosofie ontdekten en besloten hun eigen wijnbedrijf te starten.

De naam 'Maanschijn', afgeleid van het Nederlandse woord voor maanlicht, weerspiegelt hun locatie: een erfgoedgebouw aan de voet van de Maanschynkop-berg in de koele Walker Bay-wijnstreek. Hier produceren ze met minimale interventie wijnen die zowel fris als uniek Zuid-Afrikaans zijn.

Maanschijn - Herbarium Cape Red